“Interview de Jacques Leurant, sommelier chez Tasty Wine” – La gazette des papilles – 05/01/2022

Jacques Leurant, sommelier chez Tasty Wine, partage son approche simple et accessible de l’œnologie. Avec ses associés, Jean-Michel Deluc et Matthieu Lesne, il vise à démocratiser la dégustation de vins de qualité. Ensemble, ils sélectionnent des vins pour tous les palais, cherchant à offrir une expérience authentique sans prétention. Jacques insiste sur l’importance de comprendre le client, qu’il soit novice ou averti, et de lui proposer un voyage à travers les vignobles sans le jargon souvent associé au vin. Chez Tasty Wine, l’accent est mis sur la découverte de vins remarquables à des prix accessibles, un principe qui résonne bien au-delà des connaisseurs.

Lorsqu’on l’interroge sur sa philosophie, Jacques Leurant répond : “Le vin doit raconter une histoire, pas imposer un script. Notre mission chez Tasty Wine est de guider, pas de dicter. Nous voulons que nos clients découvrent le vin qui leur parle, qui résonne avec leurs expériences et leurs goûts.” Jacques, avec une approche terre-à-terre de l’œnologie, cherche avant tout à éliminer les barrières qui peuvent rendre le vin intimidant.

“Le vin est pour tout le monde, et chaque bouteille est une opportunité d’apprendre, de savourer et de partager,”